Bier

Der unvergleichliche Geschmack des bayerischen Bieres
Bayerische Biere brauchen man nicht vorzustellen – ihr unnachahmliches Aroma, ihr unverwechselbarer Geschmack, der den Lippen schmeichelnde Schaum, der volle und aufregende Geschmack – all das ist schwer zu vergessen. Auf der ganzen Welt nachgeahmt, aber immer unübertroffen.

Unsere Biere kommen alle strengstens und ausnahmslos aus Bayern: frisch, nach deutscher Art gezapft und in Originalkrügen serviert. Während Sie ein „made in Germany-Bier“ genießen und Ihren Gaumen verwöhnen lassen, brauchen Sie nur die Augen zu schließen und Sie fühlen sich sofort in die typisch bayerische Atmosphäre versetzt. Wenn Sie die Augen dann wieder öffnen, werden Sie vielleicht überrascht sein, sich nicht wirklich in Deutschland zu befinden.

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Lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmack der größten bayerischen Köstlichkeiten schmeicheln

Kulmbacher Edelkum

Der Stolz der Bierbrauer aus Kulmbach, Pilsner mit vollem und trockenem Geschmack: die beste Art und Weise, die bayerische Tradition und Qualität des hellen Bieres zu kosten. Sie werden es nicht bereuen.

Kloserhell

Ein helles Doppelmalz-Bier mit Charakter und langer Tradition: Es wurde ursprünglich von den Mönchen aus Franken gebraut, die zu den renommiertesten Bierbrauern aller Zeiten gehören. Für alle, die starke Emotionen lieben.

Kapuziner Weisse

Das Bier, das dem Namen unseres Lokals Pate stand: Eine geschickte Mischung aus Gerste und Weizen verleiht diesem spritzigen und süffigen Weizenbier einen besonderen und unnachahmlichen Geschmack. Für alle, die mal etwas Neues ausprobieren möchten.

Klosterbock

Eines der besten bayerischen Bockbiere mit intensiver Farbe, an der man seinen sehr starken Charakter, seinen vollen und süffigen Geschmack ablesen kann. Die Süße der Bockbiere verbunden mit dem intensiven Geschmack des Doppelmalzes. Für anspruchsvolle Gaumen.
Die vier aufgelisteten Biere sind nur einige Beispiele für unsere original bayerischen Biere. Unter anderem möchten wir Sie auf das faszinierende Kloster Schwarzbier aufmerksam machen, das mit geröstetem Malz zubereitet wird und trotz seiner dunklen Farbe seine süße und reine Seele entfaltet; erwähnt sei auch das Mönchshof-Bier, DAS Helle aus München.

Entdecken Sie die Vielfalt der bayerischen Biere in unserem Exklusiv-Katalog.

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What can be combined with our beers?

What beer is best combined with each one of our traditinal dishes?
Is it better a red beer with homemade knödeln or a blonde beer with original Vienna sausages? If you have any hesitations, please ask our staff for the best Bavarian coupling, to taste a typically German menu. Instead, if you want to have the pleasure to choose, experiment new combinations and let your instinct drive you.

Bayerisches Anzapfen

Anspruchsvolle Gaumen geben sich nicht einfach mit einem guten Bier zufrieden, sondern das Bier muss auch richtig gezapft werden. Beim perfekt gezapften Bier wird das Glas unter dem Zapfhahn leicht schräg gehalten und das Bier langsam und ohne Unterbrechungen eingefüllt, bis der Schaum überschwappt. Keine Angst, wenn Sie mal drei bis vier Minuten warten müssen, bevor Sie Ihr Bier bekommen – es ist die Garantie dafür, dass es nach original bayerischer Art gezapft wird.

Die Geschichte

Bier ist sehr alt, älter noch als der Volksglaube zu wissen meint. Die ersten Zeugnisse für die Existenz von Bier gehen sogar auf das VII Jahrhundert v. C. zurück, als die Sumerer das erste Bier produzierten und ihm auch eine religiöse Bedeutung zuschrieben. Bier hat die Jahrhunderte durchlebt und ist dabei immer eines der beliebtesten Getränke geblieben. Mit der Industriellen Revolution ist es dann auch zu einem der populärsten Getränke geworden. Die ältesten und bedeutendsten Traditionen der Braukunst verdanken wir deutschen und holländischen Klöstern aus dem Mittelalter.

Vor allem in München gibt es einen wahren Kult ums Bier: nicht zufällig verwandelt sich die Stadt jedes Jahr dank Oktoberfest in die Bierhauptstadt. Ein Ereignis, das über 6 Millionen Leute anlockt. Wir wollen Ihnen etwas von dieser Atmosphäre und dieser Tradition vermitteln und Sie dabei voller Leidenschaft und Professionalität verwöhnen, die wir direkt von München geerbt haben.